Frango ao vinho
Derreta em uma panela 1 colher de de sopa de manteiga e junte a ela 1 xícara de bacon bem magro picadinho
1 cebola media picada
1 colher de sopa rasa de sal
2 dentes de alho socado e 200 gramas de cogumelos.
Acrescente ainda,1 folha de louro e uma pitada de tomilho.
Depois de dourar durante uns cinco minutos,polvilhe uma colher de sopa de farinha de trigo e misture.
Feito isto,junte um frango cortado em pedaços, tampe a panela e deixe ali por uns 20 minutos.
Em seguida derrame 2 xícaras de vinho tinto seco e deixe no fogo,cozinhando devagar uns 40 minutos
O caldo deve estar suculento e o frango macio.Finalize com cheiro verde e uma pitada de pimenta do reino.
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Derreta em uma panela 1 colher de de sopa de manteiga e junte a ela 1 xícara de bacon bem magro picadinho
1 cebola media picada
1 colher de sopa rasa de sal
2 dentes de alho socado e 200 gramas de cogumelos.
Acrescente ainda,1 folha de louro e uma pitada de tomilho.
Depois de dourar durante uns cinco minutos,polvilhe uma colher de sopa de farinha de trigo e misture.
Feito isto,junte um frango cortado em pedaços, tampe a panela e deixe ali por uns 20 minutos.
Em seguida derrame 2 xícaras de vinho tinto seco e deixe no fogo,cozinhando devagar uns 40 minutos
O caldo deve estar suculento e o frango macio.Finalize com cheiro verde e uma pitada de pimenta do reino.
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Olá, agradeço sua visita a minha cozinha, a idéia era algo menos doce mesmo, diferente daquelas feitas com leite condensado, mas eu deveria ter colocado esta observação.
ResponderExcluirDe qualquer forma agradeço o toque. Apareça sempre.
Bjs, Ci.