Frango ao vinho

Derreta em uma panela 1 colher de de sopa de manteiga e junte a ela 1 xícara de bacon bem magro picadinho

1 cebola media picada

1 colher de sopa rasa de sal

2 dentes de alho socado e 200 gramas de cogumelos.

Acrescente ainda,1 folha de louro e uma pitada de tomilho.

Depois de dourar durante uns cinco minutos,polvilhe uma colher de sopa de farinha de trigo e misture.

Feito isto,junte um frango cortado em pedaços, tampe a panela e deixe ali por uns 20 minutos.

Em seguida derrame 2 xícaras de vinho tinto seco e deixe no fogo,cozinhando devagar uns 40 minutos

O caldo deve estar suculento e o frango macio.Finalize com cheiro verde e uma pitada de pimenta do reino. 

                                         Pão de queijo de forminha.

Ingredientes
1 xícara de chá de leite.
1 xícara de chá de óleo 
4 ovos
3 xícaras de polvilho doce
1 colher de fermento
1 colher de café de sal
1 xícara de queijo meia cura ralado ou 100g de parmesão.


Preparo


Bater todos os ingredientes no liquidificador,colocar em forminhas e levar ao forno pré aquecido até   ficar douradinho.
Se desejar pode colocar um recheio de bacon bem fritinho e uma pitadinha de orégano.
Não é necessário untar as forminhas

                                                    Pudim vó Arminda
                       Gostinho de infância

        

1 litro de leite

5 ovos

350g de açúcar

1 colher de manteiga

200g de trigo

1 xícara de queijo meia cura ralado.

             Preparo.

Bata no liquidificador os ovos,o açúcar um copo do leite,o trigo.

Despeje numa vasilha e reserve. 

Ferva o restante do leite junte a manteiga e misture,coloque então o queijo ralado.

Despeje em uma forma caramelada e leve ao forno em banho maria por + ou - uma hora